Mandulagomba

A mandulagomba rendkívül kényes a környezetére, ezért a tökéletes éghajlati viszonyok hiányában termesztése is kudarcba fullad – ezért is magasabb a fogyasztói ára. Október és április között terem, és más gombákkal ellentétben kifejezetten napfényigényes fajta. Átlagos mérete 10-15 cm, színe narancsos-barnás.

A mandulagombát 1960-ban egy japán kutató, Dr. Takatoshi Furumoto fedezte fel. A Piedade-ban és közvetlen környezetében élő emberek körében ugyanis igen nagy népszerűségnek örvendett ez az ízletes gombafajta.  Dr. Takatoshinak feltűnt, hogy a lakosság körében feltűnően alacsony volt a daganatos és időskori betegségek előfordulása. Ennek apropóján küldte el Furomoto Japánba a mandulagombát, hogy megvizsgálják összetevőit és hatásait, ahol bizonyítást nyertek megfigyelései.

Gazdag létfontosságú ásványi anyagokban, főként vasban, kalciumban, foszforban, rézben, cinkben, káliumban és nátriumban. Fellelhető benne niacin, folsav, biotin és az összes létfontosságú aminosav. Vitaminjai közül kiemelt szerepet kap a B-vitamin komplex vitamincsoport, a D-vitamin és az E-vitamin. Rendkívül fontos, hogy nagy mennyiségben tartalmaz rostokat és antioxidáns béta-glükánt, elsősorban ezeknek az összetevőknek köszönheti kiemelkedő immunerősítő hatását.

A különleges mandulaillatát (amiről a nevét is kapta) a benne található vegyületeknek (benzaldehid, benzoát, benzil-alkohol) köszöneti.

A friss mandulagomba 85-87%-a víz. Miután a gombában lévő nagymennyiségű folyadék elpárolog, egy fehérjedús gomba lesz a végeredmény, amelynek 40-45%-a áll proteinből. A szénhidrátok a gomba 38-45%-át, a rostok 6-8%-át a zsírok pedig mindössze 3-4%-át adják.

A mandulagomba hatásait az alábbi területeken tekintik ígéretesnek:

Kiemelkedő immunerősítő hatás

Egyik legismertebb előnye, hogy fokozza a szervezet védekezőképességét. Tanulmányok kimutatták, hogy a mandulagomba sokféle előnyös poliszacharidot tartalmaz. Sőt, valójában ez a gombatípus rendelkezik a legmagasabb poliszacharid tartalommal, a (béta) 1,6-D glükán és a (béta) 1,3-D glükán koncentrációja kiemelkedő a többi gombatípushoz képest, beleértve a Shitake-t, Maitake-t és Reishit.

Vírus- és baktériumellenes hatás

A béta-glükán poliszacharidok ugyancsak szerepet játszanak a vírusos és bakteriális fertőzések elleni küzdelemben. Egy tanulmány szerint a mandulagomba kivonatok védelmet nyújthatnak a tüdőgyulladást és az agyhártyagyulladást okozó baktériumok és vírusok ellen. Egy másik, 2013-ban közzétett tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a gombából izolált poliszacharid hatásos a herpes simplex vírus ellen.

Csontritkulás

A mandulagomba B1 és B2-vitaminokban gazdag, és jelentős mennyiségű ergoszterint is tartalmaz, mely D2-vitaminná alakul át napsugárzás hatására. A D2-vitamin pozitív hatással van a csontvesztés veszélyének csökkentésére.

Májvédő hatás

Felmerült a kérdés, hogy a mandulagomba vajon előnyösen hat-e a májműködésre hepatitis B-ben szenvedő betegeknél. A Taipei Kórház kínai orvostudományi tanszéke egy egyéves tanulmányt folytatott a kérdés megválaszolására. Az észrevételek arra mutattak rá, hogy a mandulagomba kivonat képes a hepatitis B fertőzésben szenvedő betegek májfunkciójának normalizálására.

Vércukorszint csökkentő

Az előzetes kutatások, valamint a közvetlen terápiás megfigyelés arra mutatott rá, hogy a mandulagomba hasznos lehet a vércukorszint csökkentésében, valamint a cukorbetegség elkerülésében. Mindez szintén a kimagasló poliszacharid-tartalmának köszönhető. Az erre vonatkozó klinikai vizsgálatok azt mutatták, hogy a mandulagomba kivonat fogyasztása javíthatja az inzulinrezisztenciát egyes cukorbetegeknél, és segít enyhíteni az oxidatív stressz okozta károsodást.

A VitaMed Mandulagomba étrend-kiegészítő kapszula a mandulagomba kivonatát tartalmazza, magas hatóanyagtartalommal, prémium minőségben.